殼寡糖在生物制藥、抗腫瘤、提高動物免疫力等醫藥領域具有不容忽視的作用；在調節植物生長、提高植物抗病力等方面也有廣闊的應用前景。本試驗利用不同濃度的殼寡糖溶液處理小麥種子和幼苗，研究其對小麥種子萌發及幼苗生長的影響，以期為殼寡糖更好地應用于農業生產提供理論依據。

試驗方法：

將小麥種子用0.1％的高錳酸鉀溶液消毒5min，然后迅速用去離子水沖洗，用濾紙吸干種子表面的水分挑選大小一致的種子。分別用濃度為10.00、1.00、0.10、0.01 μg/mL的殼寡糖溶液室溫下浸種24h，同時以去離子水浸種作為空白對照。將處理后的種子播種，出土后分別用清水及上述4種濃度的殼寡糖溶液進行葉面噴施，每24h噴灑1次。

測定項目及方法：

1、種子根長、芽長的測定

分別取各試驗組處理過的種子200粒．置于鋪有2層濾紙的托盤中，上蓋4層紗布．置于種子萌發箱中25℃恒溫培養，種子萌發第四天測量種子的芽長和根長。

2、淀粉酶粗酶液的提取及活力測定

分別于浸種后0、1、2、3d隨機稱取各試驗組種子1.0g，加入25ml PH 6.4檸檬酸緩沖液，低溫迅速研磨，4℃、3000r/min離心15min。上清液即為淀粉酶原液。采用3,5一二硝基水楊酸法測定淀粉酶的活性。

3、葉綠素含量及根系活力的測定

待小麥幼苗長出3片葉時，稱取葉片1.0g，采用Amon法測定幼苗葉片的葉綠素含量；稱取小麥根樣品0.5g，采用TTC法測定幼苗的根系活力。

試驗結果表明：

殼寡糖對小麥具有生長調節作用，0.10 μg/mL殼寡糖可明顯促進小麥種子胚芽、胚根的生長，提高種子淀粉酶活性，同時對幼苗葉片的葉綠素含量和根系活力具有明顯的促進作用。而10.00 μg/mL殼寡糖處理的淀粉酶活性較對照低，且浸種處理第一天時差異顯著，表現出抑制作用。殼寡糖對細胞內某些酶表達的促進作用可能是其促進小麥種子萌發及幼苗生長的一個重要原因。有報道稱殼寡糖可與細胞原生質膜上的特定受體相互作用，激活信號傳導，促進基因的轉錄與表達。試驗中0.10 μg/mL處理的結果證實了殼寡糖的生長調節作用；而10.00 μg/mL處理對小麥種子淀粉酶活性的抑制作用則提示過量的殼寡糖可能會對細胞原生質膜上的特定受體產生屏蔽作用，抑制了信號的傳導或產生抑制信號，從而表現出一定的抑制作用。

來源于：《湖北農業科學》，袁建平，《殼寡糖對小麥種子萌發和幼苗生長的影響》